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pro vyhledávání: '"Ácidos grasos n-3"'
Autor:
Kathia Broce, Jozef Linssen
Publikováno v:
Revista de I + D Tecnológico, Vol 11, Iss 2, Pp 18-28 (2016)
las salchichas fermentadas semi secas tipo Holandesas fueron preparadas con aceites encapsulados de linaza, alga, y pescado, como sustitutos de la grasa dorsal del cerdo, y para aumentar los niveles de ácidos grasos poliinsaturados (especialmente lo
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https://doaj.org/article/1efb7099eaff4af8b9ea8e2cab37a1d4
Autor:
María Susana Feliu, Nora H. Slobodianik, Maria Silvia Giacomino, María Fernanda Godoy, Nestor Pellegrino, Anabel Impa Condori, Inés Fernandez
Publikováno v:
Revista chilena de nutrición v.48 n.2 2021
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RESUMEN La grasa alimentaria influye en la modulación de las funciones inmunitarias y los procesos inflamatorios; la mayor parte del impacto se atribuye a los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPI). Los ácidos grasos esenciales (AGE)
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 27, Iss 5, Pp 1489-1495 (2012)
Introducción: El tratamiento de las enfermedades renales, que son un grave problema de salud pública, es muy complicado. La terapia nutrimental busca retardar la progresión de la enfermedad, mantener un buen estado nutricio y prevenir el desarroll
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https://doaj.org/article/99aeb97fe49c477c9fcceba7e413b0ef
Publikováno v:
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Vol 24, Iss 4, Pp 598-608 (2011)
Objective: a study was conducted to evaluate two sources of omega-3 (n-3) fatty acid enrichment, namely a trout by-product meal (TBPM) and tuna fish oil (TFO), as potential sources for egg yolk n-3 enrichment. Methods: Seventy-27 week old commercial
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https://doaj.org/article/0f1a717ce97b4b0a904d38af5bb2106a
Autor:
M. P. Vaquero, F. J. Sánchez Muniz, S. Jiménez Redondo, P. Prats Oliván, F. J. Higueras, S. Bastida
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 25, Iss 2, Pp 193-206 (2010)
Concomitant administration of statins with food may alter statin pharmacokinetics or pharmacodynamics, increasing the risk of adverse reactions such as myopathy or rhabdomyolysis or reducing their pharmacological action. This paper reviews major inte
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Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 24, Iss 2, Pp 113-127 (2009)
Polyunsaturated fatty acids (PUFA) of the n-3 series are essential for normal growth and development. The health effects of these fatty acids include reduction of cardiovascular risk due to antiarrhythmic, antiinflammatory, anti-thrombotic and lipid
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https://doaj.org/article/412de570590d42e6b9b8c2c8ec9c6248
Autor:
Virgilio Bosch, Iván Golfetto, Hilda Alonso, Zuly Laurentin, Mercedes Materan, Ninoska García
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 59, Iss 1, Pp 61-65 (2009)
La leche materna (LM) es el alimento por excelencia en los niños desde el nacimiento hasta los seis meses de edad. Es importante saber si las condiciones de vida precaria podrían limitar algunos nutrientes en la LM. El objetivo de este estudio fue
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https://doaj.org/article/4ff2e328dace4e859117534834ed80d7
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 58, Iss 1, Pp 91-97 (2008)
El objetivo del presente trabajo fue, contribuir a la caracterización nutricional, especialmente el perfil de ácidos grasos, en pescados de agua dulce de mayor producción regional y consumo. Se estudiaron cinco especies: trucha arco iris (Salmo ga
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https://doaj.org/article/a259c55be0034ddd85e928e060d9c4ef
Autor:
Jorge Mario Herrera, Andrés Felipe Alzate Arbeláez, José Uriel Sepúlveda Valencia, Briana Davahiva Gómez Ramírez, Benjamín Alberto Rojano
Publikováno v:
Repositorio UdeA
Universidad de Antioquia
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Revista chilena de nutrición v.47 n.4 2020
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Universidad de Antioquia
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Revista chilena de nutrición v.47 n.4 2020
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RESUMEN: Las necesidades de ácido docosahexaenoico (DHA), se incrementan en la mujer gestante para el desarrollo visual y neurológico del feto y el lactante. En este trabajo, se desarrolló y se evaluó un yogur adicionado con aceite de microalgas,
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