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Autor:
Mosele J; Fisicoquímica, Facultad de Farmacia y Bioquímica-IBIMOL, Universidad de Buenos Aries-CONICET, Buenos Aires C1053ABH, Argentina.; Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino-ICVV (Consejo Superior de Investigaciones Científicas-CSIC, Universidad de La Rioja, Gobierno de La Rioja), Finca La Grajera, Ctra. de Burgos Km. 6 (LO-20, -salida 13), Logroño (La Rioja) 26007, Spain., da Costa BS; Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino-ICVV (Consejo Superior de Investigaciones Científicas-CSIC, Universidad de La Rioja, Gobierno de La Rioja), Finca La Grajera, Ctra. de Burgos Km. 6 (LO-20, -salida 13), Logroño (La Rioja) 26007, Spain., Bobadilla S; Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino-ICVV (Consejo Superior de Investigaciones Científicas-CSIC, Universidad de La Rioja, Gobierno de La Rioja), Finca La Grajera, Ctra. de Burgos Km. 6 (LO-20, -salida 13), Logroño (La Rioja) 26007, Spain., Motilva MJ; Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino-ICVV (Consejo Superior de Investigaciones Científicas-CSIC, Universidad de La Rioja, Gobierno de La Rioja), Finca La Grajera, Ctra. de Burgos Km. 6 (LO-20, -salida 13), Logroño (La Rioja) 26007, Spain.
Publikováno v:
Journal of agricultural and food chemistry [J Agric Food Chem] 2023 Dec 06; Vol. 71 (48), pp. 18746-18757. Date of Electronic Publication: 2023 Nov 20.