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Autor:
Berenguer M; IBMC.-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH)-Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Vegara S; IBMC.-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH)-Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Barrajón E; IBMC.-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH)-Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Saura D; IBMC.-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH)-Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Valero M; IBMC.-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH)-Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Martí N; IBMC.-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH)-Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain. Electronic address: nmarti@umh.es.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2016 Jan 01; Vol. 190, pp. 848-855. Date of Electronic Publication: 2015 Jun 10.
Autor:
Jiménez-Sánchez C; Department of Analytical Chemistry, University of Granada, Avda. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, Spain; Functional Food Research and Development Centre (CIDAF), Health Science Technological Park, Avda. del Conocimiento s/n, Ed. Bioregion, 18016 Granada, Spain., Lozano-Sánchez J; Department of Analytical Chemistry, University of Granada, Avda. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, Spain; Functional Food Research and Development Centre (CIDAF), Health Science Technological Park, Avda. del Conocimiento s/n, Ed. Bioregion, 18016 Granada, Spain., Marti N; Unidad Mixta IBMC - FMC FoodTech, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández de Elche, Carretera de Beniel, Km 3, 2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Saura D; Unidad Mixta IBMC - FMC FoodTech, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández de Elche, Carretera de Beniel, Km 3, 2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Valero M; Unidad Mixta IBMC - FMC FoodTech, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández de Elche, Carretera de Beniel, Km 3, 2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Segura-Carretero A; Department of Analytical Chemistry, University of Granada, Avda. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, Spain; Functional Food Research and Development Centre (CIDAF), Health Science Technological Park, Avda. del Conocimiento s/n, Ed. Bioregion, 18016 Granada, Spain. Electronic address: ansegura@ugr.es., Fernández-Gutiérrez A; Department of Analytical Chemistry, University of Granada, Avda. Fuentenueva s/n, 18071 Granada, Spain; Functional Food Research and Development Centre (CIDAF), Health Science Technological Park, Avda. del Conocimiento s/n, Ed. Bioregion, 18016 Granada, Spain.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2015 Sep 01; Vol. 182, pp. 282-91. Date of Electronic Publication: 2015 Mar 11.
Autor:
Lorente J; IBMC-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH) - Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Vegara S; IBMC-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH) - Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Martí N; IBMC-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH) - Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Ibarz A; Departament de Tecnologia d'Aliments UPV-XaRTA, Universitat de Lleida, Av. Rovira Roure, 191, 25198 Lleida, Spain., Coll L; Laboratorios ECOSUR S.A., Calle Castillo de Aledo s/n, Polígono Industrial Base 2000 - San Martín, 30564 Lorquí, Murcia, Spain., Hernández J; Laboratorios ECOSUR S.A., Calle Castillo de Aledo s/n, Polígono Industrial Base 2000 - San Martín, 30564 Lorquí, Murcia, Spain., Valero M; IBMC-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH) - Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain. Electronic address: m.valero@umh.es., Saura D; IBMC-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH) - Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2014 Nov 01; Vol. 162, pp. 186-91. Date of Electronic Publication: 2014 Apr 21.
Autor:
Vegara S; IBMC.-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH) Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Martí N, Lorente J, Coll L, Streitenberger S, Valero M, Saura D
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2014 Mar 15; Vol. 147, pp. 203-8. Date of Electronic Publication: 2013 Oct 01.
Autor:
Mena P; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, CEBAS-CSIC, P.O. Box 164, E-30100, Espinardo, Murcia, Spain., Vegara S, Martí N, García-Viguera C, Saura D, Valero M
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2013 Dec 01; Vol. 141 (3), pp. 2122-9. Date of Electronic Publication: 2013 May 09.
Autor:
Vegara S; IBMC.-JBT Corp., FoodTech R&D Alliance, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández (UMH)-Campus de Orihuela, Carretera de Beniel km 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain., Mena P, Martí N, Saura D, Valero M
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2013 Dec 01; Vol. 141 (3), pp. 1630-6. Date of Electronic Publication: 2013 May 14.
Autor:
Mena P; Department of Food Science and Technology, CEBAS-CSIC, P.O. Box 164, E-30100 Espinardo, Murcia, Spain., García-Viguera C, Navarro-Rico J, Moreno DA, Bartual J, Saura D, Martí N
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2011 Aug 15; Vol. 91 (10), pp. 1893-906. Date of Electronic Publication: 2011 Apr 07.
Autor:
Martí N; Unidad Mixta JBT Corp.-IBMC, Instituto de Biología Molecular y Celular, Universidad Miguel Hernández, Orihuela, Alicante, Spain. nmarti@umh.es, Mena P, Cánovas JA, Micol V, Saura D
Publikováno v:
Natural product communications [Nat Prod Commun] 2009 May; Vol. 4 (5), pp. 677-700.
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