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Autor:
Monforte AR; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina. - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua de Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Martins SIFS; Food Quality & Design Group, Wageningen University, The Netherlands., Silva Ferreira AC; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina. - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua de Diogo Botelho, 1327, 4169-005 Porto, Portugal; IWBT - DVO University of Stellenbosch, Private Bag XI, Matieland 7602, South Africa; Cork Supply Portugal, S.A., Rua Nova do Fial, 4535, Portugal. Electronic address: asferreira@porto.ucp.pt.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2021 Dec 01; Vol. 364, pp. 128948. Date of Electronic Publication: 2021 Jan 01.
Autor:
Monforte AR; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, Porto 4169-005, Portugal., Martins SIFS; Food Quality & Design Group, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands., Silva Ferreira AC; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, Porto 4169-005, Portugal; IWBT - DVO University of Stellenbosch, Private Bag XI, Matieland 7602, South Africa; Cork Supply Portugal, S.A., Rua Nova do Fial 4535, Portugal. Electronic address: asferreira@porto.ucp.pt.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2021 Aug 01; Vol. 352, pp. 129288. Date of Electronic Publication: 2021 Feb 16.
Autor:
Monforte AR; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal., Oliveira C; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal., Martins SIFS; Food Quality & Design Group, Wageningen University, The Netherlands; Unilever R&D Vlaardingen, 3130 AC Vlaardingen, The Netherlands., Silva Ferreira AC; Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal; IWBT, DVO University of Stellenbosch, Private Bag XI, Matieland 7602, South Africa; Cork Supply Portugal, S.A., Rua Nova do Fial, 4535 Santa Maria da Feira, Portugal. Electronic address: asferreira@porto.ucp.pt.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2019 Jun 15; Vol. 283, pp. 559-565. Date of Electronic Publication: 2019 Jan 18.
Autor:
Oliveira CM; QOPNA/Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal; CBQF/Faculty of Biotechnology, Catholic University of Portugal, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 251, 4202-401 Porto, Portugal. Electronic address: cm.dias@ua.pt., Santos SA; CICECO - Aveiro Institute of Materials/Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal., Silvestre AJ; CICECO - Aveiro Institute of Materials/Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal., Barros AS; QOPNA/Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal., Ferreira AC; CBQF/Faculty of Biotechnology, Catholic University of Portugal, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 251, 4202-401 Porto, Portugal; Stellenbosch University, Private Bag X1, Matieland, 7602 Stellenbosch, South Africa., Silva AM; QOPNA/Department of Chemistry, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2017 Aug 01; Vol. 228, pp. 618-624. Date of Electronic Publication: 2017 Feb 10.
Autor:
Franco-Duarte R; CBMA - Molecular and Environmental Research Centre, Department of Biology, University of Minho, Braga, Portugal. Electronic address: ricardofilipeduarte@bio.uminho.pt., Umek L; Faculty of Administration, University of Ljubljana, Ljubljana, Slovenia., Mendes I; CBMA - Molecular and Environmental Research Centre, Department of Biology, University of Minho, Braga, Portugal., Castro CC; IBB - Institute for Biotechnology and Bioengineering, Centre of Biological Engineering, University of Minho, Braga, Portugal., Fonseca N; CBMA - Molecular and Environmental Research Centre, Department of Biology, University of Minho, Braga, Portugal., Martins R; Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal., Silva-Ferreira AC; Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal., Sampaio P; CBMA - Molecular and Environmental Research Centre, Department of Biology, University of Minho, Braga, Portugal., Pais C; CBMA - Molecular and Environmental Research Centre, Department of Biology, University of Minho, Braga, Portugal., Schuller D; CBMA - Molecular and Environmental Research Centre, Department of Biology, University of Minho, Braga, Portugal.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2016 Nov 15; Vol. 211, pp. 509-20. Date of Electronic Publication: 2016 May 13.
Autor:
Oliveira CM; Departamento de Química & QOPNA, Universidade de Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal; Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal., Barros AS; Departamento de Química & QOPNA, Universidade de Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal., Ferreira AC; Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal; Stellenbosch University, Private Bag X1, Matieland, 7602 Stellenbosch, South Africa., Silva AM; Departamento de Química & QOPNA, Universidade de Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal. Electronic address: artur.silva@ua.pt.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2016 Nov 15; Vol. 211, pp. 1-7. Date of Electronic Publication: 2016 May 04.
Autor:
Castro CC; IBB - Institute for Biotechnology and Bioengineering, Centre of Biological Engineering, Universidade do Minho, Campus de Gualtar, 4710-057 Braga, Portugal., Martins RC, Teixeira JA, Silva Ferreira AC
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2014 Jan 15; Vol. 143, pp. 384-91. Date of Electronic Publication: 2013 Aug 08.
Autor:
Silva Ferreira AC; Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, R. Dr. António Bernardino de Almeida, 4200-072 Porto, Portugal. Electronic address: ferreira@esb.ucp.pt., Monteiro J; Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, R. Dr. António Bernardino de Almeida, 4200-072 Porto, Portugal., Oliveira C; Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, R. Dr. António Bernardino de Almeida, 4200-072 Porto, Portugal., Guedes de Pinho P; REQUIMTE/Departamento de Toxicologia, Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto, R. Aníbal Cunha 164, 4050-047 Porto, Portugal. Electronic address: pguedes@ff.up.pt.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2008 Sep 01; Vol. 110 (1), pp. 83-7. Date of Electronic Publication: 2008 Feb 13.
Autor:
Tauhata L; Instituto de Radioproteção e Dosimetria/Comissão Nacional de Energia Nuclear, Avenida Salvador Allende, s/n Recreio dos Bandeirantes, CEP 22780-160, Rio de Janeiro, Brazil. tauhata@ird.gov.br, Vianna ME, de Oliveira AE, Ferreira AC, Bragança MJ, Clain AF, de Faria RQ
Publikováno v:
Journal of environmental radioactivity [J Environ Radioact] 2006; Vol. 86 (3), pp. 384-90. Date of Electronic Publication: 2005 Dec 15.
Autor:
Almeida RM; Department of Civil Engineering, Universidade Federal Fluminense (UFF), Rio de Janeiro, RJ, Brazil., Lauria DC, Ferreira AC, Sracek O
Publikováno v:
Journal of environmental radioactivity [J Environ Radioact] 2004; Vol. 73 (3), pp. 323-34.