Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Zhu, Xueshen"'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Vyhledávací nástroje:
Upřesnit hledání
Odstranit filtry
Publikováno v: meat science
- 2 broiler
- 2 phosphorylase
- 2 protein characteristics
- 2 water-holding capacity
- 1 breast meat color
- 1 broiler chickens
- 1 chicken
- 1 denaturation of proteins
- 1 domestic turkeys
- 1 glycogen phosphorylase, muscle form
- 1 meat
- 1 myofibrillar proteins
- 1 pectoralis muscle
- 1 pectoralis muscles
- 1 ph fall
- 1 phosphorylases
- 1 polyacrylamide gel electrophoresis
- 1 pork quality
- 1 post-mortem
- 1 protein denaturation
- 1 pse
- 1 soft
- 1 temperature effect
- 1 western immunoblotting