Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Morley, John"'
Autor:
Morley‐John, Judith, Swinburn, Boyd A. *, Metcalf, Patricia A., Raza, Fezeela, Wright, Heather
Publikováno v:
In Australian and New Zealand Journal of Public Health April 2002 26(2):101-107
Publikováno v:
Australian and New Zealand Journal of Public Health. 26:101-107
Objectives : To collect baseline data on the fat content of hot chips, quality (degradation) of cooking fat, deep-frying practices and related attitudes in fast food outlets in New Zealand. To identify the key determinants of the fat content of chips
Publikováno v:
Australian and New Zealand journal of public health. 26(2)
To collect baseline data on the fat content of hot chips, quality (degradation) of cooking fat, deep-frying practices and related attitudes in fast food outlets in New Zealand. To identify the key determinants of the fat content of chips and quality
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.