Výsledky hledání pro autora

Obálka

Studies on beef quality. Parts 1-3, I. The effect of blast-freezing hot beef quarters. II. Physiological and biological effects of various pre-slaughter treatments. III. Influence...

Autor Howard, A.
Vydáno: 1956

Další autoři: „... Lawrie, R. A. ...“

Kniha

Obálka

Studies on beef quality. Part 4, <<The >>effect of blast-freezing of hot beef quarters and pre-slaughter injection of magnesium sulphate /

Autor Howard, A.
Vydáno: 1957

Další autoři: „... Lawrie, R. A. ...“

Kniha

Obálka

Studies on beef quality. Part 5, Further observations on biochemical and physiological responses to pre-slaughter treatments /

Autor Howard, A.
Vydáno: 1957

Další autoři: „... Lawrie, R. A. ...“

Kniha

Obálka

Studies on beef quality. Part 6, Effects on weight losses and eating quality of further pre-slaughter treatments /

Autor Bouton, P. E.
Vydáno: 1957

Další autoři: „... Lawrie, R. A. ...“

Kniha

Obálka

Studies on beef quality. Part 7, <<The >>influence of certain holding conditions on weight losses and eatin quality of fresh and frozen beef carcasses /

Autor Bouton, P. E.
Vydáno: 1958

Další autoři: „... Lawrie, R. A. ...“

Kniha